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香蕉經過奶油煎軟後,包上酥軟的起酥皮,在淋上喜歡的煉乳或巧克力醬,變身成一道無敵好吃的甜點。
微酸的香蕉帶有濃濃的奶油香氣以及煉乳奶香的口味,甜而不膩的料理甜點,當然巧克力醬也是香蕉的好朋友,可依個人喜好搭配。
喜歡香蕉的朋友決不能錯過的甜點!
《材料》
無鹽奶油 一大匙
香蕉(中小型) 一根(建議選熟一點的比較甜)
酥皮 一片
煉乳or巧克力醬 適量/依個人喜好
香蕉切片,厚度約一公分,不要切太薄不然煎完會化掉不見!
大約八片,酥皮中間擺滿的量就可以了
奶油中小火加熱至溶化
奶油溶化後開始煎香蕉,另一邊酥皮可一起下鍋煎熟
香蕉煎到邊緣看起來糊糊的,就可掀起鍋。酥皮則繼續小火煎至外皮金黃澎起!。
最後把煎好的香蕉鋪平在酥皮中間
兩邊包起來
起鍋就完成囉!
淋上煉乳或腳可麗醬~
香蕉綿軟到入口即化,還有煉乳及奶油的香味,超級無地的甜點完成!
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